專賣店 Bbar酒廊
Baccarat 將 Cristal Room 交由 David Desseaux 與 David Hemmerlé統籌管理。兩位主廚精心設計法式料理餐單，每月按照時令食材調整菜式。他們嚴格甄選由法國和歐洲進口的一系列優質新鮮食材進行烹調。海鮮和貝類則每日由法國新鮮直送。這裡也是俄羅斯首間提供里昂傳統法式燒烤的餐廳。精緻而別具新意的甜品同樣突顯了餐廳的極高製作水準，同時提供一系列茶飲和花茶。Nathalia Kurnosova 則打造了華麗的葡萄酒和香檳酒單，以享譽世界的頂級佳釀搭配 Baccarat 水晶杯，成為賓客當日享用菜餚的佐餐甄選。
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